Odesszából sosem elég
Még egy kis Odessza. Piacozás, kertitörpék, zöld borscs és okroska. Valamint Donbassz hűtőszekrény a Dácsa étteremben. Ja, és jegyvásárlás az operába!
Nézzétek az instát is!
Az előző epizódban: kirándulás Besszarábiába, Dnyeszterfehérvárra
A katedrális közelében, a Privoz piac kijáratánál széles körű kertitörpe-kínálat. Kinek melyik kellene feltétlenül?
Láttam már sok helyen szárított halat, de ennyifélét még sehol. Ez mind az.
Odessza jelentős zsidó közösségnek adott otthont a második világháborúig.
Ez éppen a zsidó múzeum bejáratától fotózva.
Érdekes módon “sült zöldségekből készült kaviárnak (ikra)” nevezik ezt az előételt. Nekem úgy tűnt, hogy egy az egyben az erdélyi zakuszkának felel meg. Finom volt.
Tipikus ukrán étel. A tejföltől még .. érdekesebben néz ki. Nem volt rossz, de nem lett a kedvencem. Helyi poén, hogy a bizonyos strandokon az emberre tapadó algát is ziljónij borscsnak nevezik.
Na ebben semmi hiba nem volt. Mígyii (мидии) = kagyló. Tejszínes-sajtos szószban.
Valóban egy tipikus orosz vidéki nyaraló a központi eleme. De sok asztal van a kertjében.
Ilyen régi szovjet hűtőszekrények vannak random módon elszórva az étterem kertjében. Ez például egy Donbassz márkájú.
Felül forsmak (форшмак), vagyis aprított halból készült előétel. A neve a németből/jiddisből jön. Lent pedig nagy kedvencem, az okroska. Kiváló nyári leves, ukrán specialitás. Kvásszal vagy kefirrel öntik fel az összeaprított uborkát, hagymát, tojást, sonkát. Hozzá kapor. Ez itt – nem meglepő – a kefires változat.
Még mindig a Dácsa. A fürdőkád mellett is lehet vacsorázni.
Meg akartam nézni az opera- és balettszínházat belülről. Elsőre nem sikerült, csak a jegypénztárig jutottam. Gondoltam, veszek jegyet valamire. A néni kérte a nevemet is a jegyvásárláshoz, azóta sem értem, miért. Mindenesetre mondtam (oroszul), hogy rendben, de kicsit bonyolult lesz, mert magyar vagyok. – Tudom – válaszolta. – Na, azt elhiszem, hogy leveszi, hogy külföldi vagyok, na de hogy magyar? – Higgye el, tudom. Más a kiejtése a lengyelnek, más a litvánnak, más a magyarnak.
Hát jó.
Na, hát egy gyerekelőadásra, matinére sikerült jegyet kapnom. Alice csodaországban. Jó lesz.
